7ª Série - Projeto de Ciências: Pirâmide Alimentar - Profª Ivania

Pirâmide Alimentar

A pirâmide alimentar é um guia geral para que você possa escolher uma dieta saudável.
Um cardápio balanceado deve conter, diariamente, cerca de 55% de carboidratos, 30% de lipídeos e 15% de proteína, além das vitaminas, sais minerais e fibras. Para garantirmos que todos esses nutrientes estejam presentes na dieta diária, a FDA (Food and Drug Administration - órgão do governo dos EUA que controla a produção e comercialização de remédios e alimentos), preconiza o consumo das seguintes porções diárias de alimentos que compõem a Pirâmide Alimentar.

Grupo 1: A base da pirâmide é composta por alimentos ricos em carboidratos. Os carboidratos, sob a forma de glicose, frutose, sacarose, maltose, lactose, amido, entre outras, são a maior
fonte de energia para o organismo. A glicose é indispensável para manter a integridade funcional do tecido nervoso e, sob circunstâncias normais, é a única fonte de energia para o cérebro. A presença de carboidratos é necessária ao metabolismo normal das gorduras. Consuma de 6 a 11 porções diariamente.

Grupo 2: Legumes e verduras são ricos em vitaminas, sais minerais e fibras. Possuem nutrientes essenciais a diversas funções do organismo, como por exemplo as suas reações metabólicas. Prefira as folhas verdes escuras (brócolis, mostarda, couve) e legumes amarelo-alaranjados (cenoura, abóbora, beterraba). Consuma de 3 a 5 porções diariamente.

Grupo 3:Frutas são boas fontes de vitaminas, sais minerais e fibras, principalmente quando são consumidas ao natural. . Possuem nutrientes essenciais a diversas funções do organismo, como por exemplo as suas reações metabólicas. Frutas são boas fontes de vitaminas, sais minerais e fibras, principalmente quando são consumidas ao natural. Consuma de 2 a 4 porções diariamente.

Grupo 4: Carnes, ovos e leguminosas como feijão, lentilha, ervilha, grão de bico e soja, além de nozes e castanhas. São os alimentos construtores. São necessárias para a construção e manutenção dos tecidos orgânicos, formação de enzimas, hormônios e vários líquidos e secreções corpóreas e preservação do sistema de defesa. São alimentos ricos em proteínas, vitamina B12 e minerais como zinco e ferro. Consuma de 2 a 3 porções diariamente.

Grupo 5: Leite e derivados - são os maiores fornecedores de cálcio, mineral envolvido na formação dos ossos e dentes, contração muscular e na ação do sistema nervoso. Também são fontes de proteína de boa qualidade. Consuma de 2 a 3 porções diariamente.

Grupo 6: Os lipídeos (óleos e gorduras) constituem fonte de energia mais concentrada que a dos carboidrados e das proteínas. Além disso, uma vez transformados em tecidos adiposo, são uma forma de armazenamento de energia. Os lipídeos são veículos de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) e podem ser encontrados no creme de leite, manteiga, toucinho, óleos etc. Estão no topo da pirâmide e devem ser consumidos com moderação.

Nossa História

A atual Escola de Ensino Fundamental "Pe. Bruno Linden", situada em Braço Campinas, município de Massaranduba, desde seu funcionamento, foi designada de forma diversa.

De acordo com os registros mais antigos arquivados na secretaria a escola estadual foi criada em 1936. As irmãs vieram em janeiro de 1938. Antes de 1953 a escola era denominada Escola Mista Municipal de Braço do Norte, município de Blumenau. A partir de 1953 designou-se então Escola Mista Estadual Desdobrada Olívio Amorim de Braço do Norte – Campinas – Distrito de Massaranduba – Município de Guaramirim. A designação Escola Reunida deu-se pelo Decreto nº SE 18/05/61 – 99 de 18 de maio de 1961, publicada no Diário Oficial do Estado nº 6.812 de 26 de maio de 1961. A transformação de escola Reunida para Básica deu-se pelo Decreto nº 451/11/06/75 e finalmente Escola de Ensino Fundamental “Pe. Bruno Linden” pela Portaria E/ 0017 – SED de 28/03/2000.

Atualmente, a Escola de Ensino Fundamental “Pe. Bruno Linden” vem fazendo uma pesquisa para saber exatamente a origem de seu nome, bem como a data exata em que passou a ser denominada de “Pe. Bruno Linden” e dados biográficos do ilustre patrono desta unidade escolar.

Vale ressaltar que o resgate da biografia do patrono da unidade escolar servirá de reforço às gerações vindouras. Trata-se, portanto, de um trabalho que requer atenção às minúcias e uma apurada pesquisa histórica, envolvendo todos os membros da unidade escolar e os que aqui estudaram em épocas anteriores. Valorizar o patrono é uma forma de enriquecer o patrimônio histórico de toda a comunidade escolar. Por isso, todo esforço é válido e gratificante.